在广安市武胜县沿口古镇回民街，有一道不能错过的美食：烟熏卤牛肉，其选料上乘，用多种香料腌制入味，烟熏后卤制，独具武胜回民风味。
“切片装盘，辅以蒜片、干花椒粒，入口劲道弹牙，紧致细腻，不才不绵，回味悠长。”作为武胜十大美食的“扛把子”，烟熏卤牛肉在武胜人心目中的地位是无可替代的。而创作这道美食的，正是300年前迁入武胜沿口镇定居的马氏回民。
在位于沿口镇解放路社区的嘉陵江水码头，马氏回族世世代代与汉族共生融合，在此开展经商活动，武胜麻辣牛肉、灯影牛肉、五香牛肉等回民特色食品，另有众多的五香牛肉家庭作坊，产品行销县内各地。回汉大融合，古镇牛肉香，为八方游客留下深刻的印象。
武胜县沿口镇解放路社区成立于1954年1月，辖区占地约0.4平方公里，辖5个网格，7个居民小组，实际居住人口5632人，其中回族约160人，社区党总支下设2个党支部，共有党员45人，规范建设了党群服务活动中心、警务室、调解室、心理咨询室。社区共马家、黄家两个清真寺，其中，马家清真寺已有约260年历史，全县约1200余名回族同胞在此参加礼拜活动。
在民族团结进步创建工作中，解放路社区推行“1357”工作法，建立起居民事务办理反馈、社区干部定期走访、党员群众教育激励、民生事务管理监督、重大事项协调共管等“五大机制”，搭建起公共式服务、预约式服务、代理式服务、组团式服务、特色式服务、救助式服务、上门式服务等七大服务群众平台，着力解决社区居民教育难、服务难、管理难等突出问题，打通服务群众“最后一公里”，提升为民服务的能力。
“社区谁家有事，谁家有困难，只有招呼一声，大家不分民族都会去帮忙，社区形成了互帮互助、和谐相处的好氛围。”解放路社区党委书记蒋淑蓉回忆道，2018年7月，嘉陵江30年一遇的洪峰过境沿口古镇码头，居住社区回民街的马道俊腌制的十几缸酱牛肉，亟需转移。“当时附近几条街的邻居都来了，搬的搬，抬的抬，最终及时将酱牛肉转运到安全地带。”马道俊说。
多年来，社区围绕“共同团结奋斗、共同繁荣发展”这一主题，组织开展丰富多彩的民族团结教育实践活动，增进回汉两族人民交往交流交融。据了解，该社区积极开展的“民族团结教育月宣传”活动，利用宣传栏、悬挂横幅、张贴标语等多种形式，大力宣传党的民族理论和民族政策；以“开斋节”“古尔邦节”“圣纪节”等清真寺活动为载体，倡导多民族群众共同欢度，弘扬爱国爱教思想，促进民族团结。
在宗教事务管理方面，社区干部“铁脚板”坚持“勤跑、勤问、勤了解”，将清真寺纳入网络化管理，及时排查化解矛盾纠纷，维护好日常稳定。设立学习讲堂，开展“学习身边好人好事”百姓宣讲活动，带动居民向榜样看齐，互帮互助。定期举办“民情恳谈会”，通过座谈的形式了解民意、解决困难、调解纠纷。
社区还以创建民族团结示范社区为抓手，以构建和谐民族关系为目标，积极推动民族工作创新发展。落实人员组织保障，配备5名常职干部，将网格员、保洁员等公益性岗位分配到各小区街道，将服务群众的力量细化到每一个小区院落。依托古镇棚户区改造项目，社区按照“一站六平台”规划布置社区阵地，升级完善社区党群服务活动中心，提升服务群众阵地保障。依托社区大党建，表彰辖区民族团结示范家庭户，为马氏牛肉等餐饮行业进行“民族文化饮食示范点”授牌，促进回汉民族文化繁荣发展。
“紧扣‘团结、进步’两大主题，充分尊重少数民族风俗和宗教信仰，大力贯彻民族宗教政策，促进社区两个文明建设。”解放路社区党委书记蒋淑蓉说，坚持完善为民服务工作机制，把社区建设成回汉融合、守望相助的“和谐家园”，让古镇牛肉香飘万里。
（武胜县委统战部 统战二股）