7月17日，岳池县民宗局联合县市场监督管理局组织开展宗教活动场所食品安全专题培训会议，各宗教活动场所负责人、教职人员及食堂管理员共30余人参加了会议。
会议详细解读了《四川省食品安全条例》，并结合岳池实际提出了贯彻落实建议。县市场监督管理局从土豆、豆角、野生蘑菇等生活中常见的高风险食材为切入点，重点介绍如何规避食品安全风险，预防食物中毒，围绕从业人员健康管理，食品原辅材料采购、加工、供应、贮存，明厨亮灶、三防设施及食堂整体卫生等方面内容进行了全面授课。
会议强调，要提高思想认识，全面深入理解《条例》主要内容，不断增强法律意识，切实提高做好宗教领域食品安全工作的责任感、使命感和紧迫感；要履行主体责任，从实从细落实宗教活动场所食品安全风险隐患排查整治工作，提升宗教活动场所食品安全管理，切实维护宗教活动场所“舌尖上的安全”；要加强宣传引导，通过宣传栏、微信群等，全方位、多角度宣传食品安全常识，营造浓厚氛围，让信教群众增强食品安全意识。
会后，大家纷纷表示，此次培训进一步强化了宗教活动场所食品安全风险意识、责任意识，提高了宗教活动场所负责人、教职人员和食堂管理员的食品安全知识和业务能力。
（岳池县民宗局）