本地化原料供应。探索建立“订单种、专仓储、定向拍”的岳池米粉专用原材料供应体系,建成岳池米粉优质原材料核心示范基地,带动建设岳池米粉优质原材料产业示范带,提高土地利用率、实现惠农增收。
规模化工业生产。大力推进银丰食品风味快餐方便米粉生产项目建设,引进省内领先的米粉自动化生产线1条,企业年产能增加至10000吨;引导企业积极进行设备、技术升级,完成自动化生产线改造6条,企业年产能增加6000吨。
品牌化市场营销。制定《岳池米粉加工用稻谷种植规范》《岳池米粉生产管理规范》等14项行业标准,实现从“田间到餐桌”全过程食品安全监管。积极探索“大商标+小品牌”发展路径,提升地理标志产品市场组织化程度,做大做强“岳池米粉”公共品牌。“岳池米粉传统制作技艺”成功列入四川省第六批非物质文化遗产代表性项目名录。
(岳池县商务局供稿)