一是健全制度机制,制发《岳池县宗教活动场所食品安全应急管理制度》等文件,明确宗教活动场所食品安全责任人和管理人,切实做到责任到位、措施到位、管理到位。目前,全县22个宗教活动场所食品安全制度、食品安全责任人及职责制定率和上墙率达100%。
二是强化宣传引导,将食品安全相关法律法规和防控食品安全事故知识纳入“双月学习会”内容,组织召开专题会议研究食品安全工作4次,利用节假日和重大宗教活动节点,赴各宗教活动场所开展食品安全宣传教育活动,不断提高宗教教职人员和信教群众的食品安全意识。
三是加大检查力度,根据食品安全工作要求,对全县各宗教活动场所开展食品安全常态化检查20余次,重点对从业人员健康证、餐厨内外环境卫生要求是否达标、“三防”设施是否齐全及食品原料贮存、加工、配餐就餐等分区是否规范等问题进行检查,确保安全达标。(岳池县委统战部)