近年来，稻虾共生的种养模式作为能有效提高土地综合效益的发展模式，已实现大面积推广，产值达到每亩数千元。新型稻虾共生模式让稻田亩产值在现有的基础上进一步提高。
在邻水县柑子镇磨盘村的稻虾共生示范基地里，40亩巨型水稻早已收割完毕，可基地里忙碌的景象却并没有结束。眼下正是基地养殖的澳洲淡水龙虾上市的季节，村民们正抓紧时间捕捞成熟的龙虾，经过清洗、筛选、装箱后，第一时间发给客户。据业主介绍，基地养殖的澳洲淡水龙虾和我们常吃的小龙虾有所不同，上市时间也比小龙虾更长，只因今年基地新建，虾苗投放时间比正常投放时间较晚，因此推迟了上市时间。
诚如业主所言，基地虽然种植水稻，可稻田里面的水却和普通稻田大为不同，清澈透亮，并且到处都布置有增氧设备。在这样的生长环境下，加上长期以五谷杂粮为食，该基地养殖的澳洲淡水龙虾不仅生长速度快，抗病性强，而且体大肥美、肉质细嫩、营养丰富，含肉量更是高达50%以上，是目前世界上最名贵的淡水经济虾之一，售价一般在60/斤以上，市场需求极大，而其生长环境所需水深较深的特点，和基地种植的巨型水稻稀植、淹水深度大的特点刚好完美契合，稻田为虾提供天然饵料和栖息地，虾为稻田去除害虫，所产生的排泄物又能成为肥料，促成有机无公害水稻生长，最终形成“稻田养虾、虾养稻”相辅相成的共赢局面。
